Pochitos

  Parto con mencionar que esta receta la tomé inicialmente de la página Make it Dairy Free  y le hice algunos ajustes de acuerdo a las cosas que se pueden encontrar con mayor facilidad y que se acerquen a la alimentación chilena.  Ingredientes :  Masa 3 1/2 de Harina 2 cucharadas de levadura 1 cucharadita de sal 1 1/2 de leche vegetal (he preparado con más de una y de mi experiencia es que las de frutos seco queda más sabrosa, pero la de soya se infla más, ninguna es mejor que la otra, cada una tiene su plus) 2 cucharadas de linaza  1/2 taza de agua 1 pizca de rallado de naranja o limón Relleno 2/3 de taza de azúcar (la morena es la mejor porque se mezcla con el color, pero no es obligación) 1/3 de margarina vegetal  4 cucharadas colmadas de chocolate amargo en polvo (le puedes echar chips de chocolate además o puedes hacer el relleno haciendo una crema de chocolate, pero esta versión es más barata y nada que envidiar) Almíbar Agua y azúcar  Paso a pas...